塩タン、切り方が独特で食感が最高です。 塩ロース！塊肉から切り落とすのですが ここのロースは個人的に１位です。 先程のバースデープレート肉にサーロインを わさびで頂きました。 ホルモン盛り合わせ、最高に美味いので・・ ライスまでオーダー(笑) 食い…